La apertura del mercado de Estados Unidos al aguacate de Jalisco representa una amenaza más para el medio ambiente. El secretario de Medio Ambiente y Desarrollo Territorial (Semadet), Sergio Graf Montero, reconoció que es un hecho que esta apertura será un incentivo para incrementar la producción. Esto sin importar si es a costa de los bosques del estado.
“Si no hay mecanismos que limiten eso (la deforestación), puede ser un riesgo. No estoy diciendo que va a suceder. Pero es un incentivo y un riesgo que suceda. Jalisco, a diferencia de otros estados como Michoacán, tiene la mayor parte de su producción (de aguacate) en zonas legalmente establecidas. Todavía tenemos tiempo de enderezar una producción de aguacate que pueda competir en el mundo”.
Señaló que para frenarlo, el estado poco o nada puede hacer toda vez que la producción no es para el mercado local, sino internacional. El 80 % del aguacate que produce Jalisco va a dar a otros países y por este motivo tendrán que ser esos mercados los que pongan candados a la deforestación.
“Necesitamos que haya un certificado que no puede ser local porque es un commodity. El aguacate se compra internacionalmente, el 80 % del aguacate. De nada sirve que hagamos un certificado (…) tendrá que ser a través, como lo han hecho con otros commodity en el mundo para detener la deforestación como con la palma de aceite, generar un certificado internacional que obligue a todos a tener un certificado que no está generando deforestación”.
Por lo pronto, señaló que la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Territorial (Sader) trabaja en un censo de productores y producción y la Semadet, en identificar zonas que tuvieron un cambio de uso de suelo legal o ilegal para plantar aguacates.
Periodista egresado del CUSur. Aficionado por los deportes, la política y el periodismo. En El Suspicaz funge como co coordinador. También escribe para NTR Guadalajara y Letra Fría. Integrante de #CONNECTASHub.
