Nombre del autor:Aida Farias

Periodista y fotógrafa especializada en el periodismo gastronómico y cultural. Egresada de la Licenciatura en Periodismo del Centro universitario del Sur.

Galería | La Sagrada Familia recorre las calles de Ciudad Guzmán

Revive en estas imágenes de Aida Farías el recorrido que la Sagrada Familia realizó el sábado por las calles de Ciudad Guzmán. Después de las restricciones de la pandemia de Covid-19, los zapotlenses pudieron ver a las imágenes religiosas peregrinar por sus calles y avenidas. Aida FariasPeriodista y fotógrafa especializada en el periodismo gastronómico y

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Galería | 8M: Por las que nos faltan, por todas. Mujeres zapotlenses tomaron las calles

Decenas de mujeres zapotlenses salieron ayer a las calles para protestar por la violencia de la que son víctimas en Zapotlán el Grande, el sur y todo Jalisco. Aida FariasPeriodista y fotógrafa especializada en el periodismo gastronómico y cultural. Egresada de la Licenciatura en Periodismo del Centro universitario del Sur.

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Galería | Promueven el sazón del sur en Feria de la Tostada

Este fin de semana en Ciudad Guzmán se conjuntaron los sazones de los municipios del sur de Jalisco. Una edición más de la Feria de la Tostada, platillo tradicional de Zapotlán, Sayula y toda la región. Aida FariasPeriodista y fotógrafa especializada en el periodismo gastronómico y cultural. Egresada de la Licenciatura en Periodismo del Centro

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Elotes, antojo mexicano

Trolelote, esquite, elote preparado, granos de elote son tan sólo unos nombres por lo que se le conoce a la preparación de elotes. Siendo uno de los principales antojos de los mexicanos me di a la tarea de investigar más sobre su preparación.  La palabra elote proviene de la palabra náhuatl elotitutl que significa mazorca

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De ceniza, carne, elote o dulces ¿has probado los tamales zapotlenses?

El mercado Paulino Navarro, ubicado en el centro de Ciudad Guzmán, se ha distinguido por la gran variedad de productos, frutas y comidas que se pueden encontrar ahí. Entrando por la puerta principal al mercado se encuentra la señora Graciela Juárez quien se dedica a la venta de tamales. “Mira esto fue ocasional porque mi

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Del grano a la taza

Eres aroma y esencia. Eres frío y caliente. Eres grano y molido.  Eres nostalgia y melancolía. Eres café. Salió el sol, me levanté y fui a la cocina a poner el agua en la olla para preparar mi café. Mientras esperaba se me vinieron a la mente varias dudas. ¿De dónde viene el café? ¿En

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