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Gastronomía

Capirotada: El postre que acompaña la cuaresma

Capirotada: El postre que acompaña la cuaresma

Por Aida Farías “Mi abuela fue la que me enseñó a cocinarla, ya que a ella le gustaba mucho preparar la de agua, pero a nosotros nos preparaba de leche porque veía que no nos gustaba la otra. La capirotada que yo preparo es la de leche y contiene canela, […]

by 16/04/2019 0 comments Gastronomía
El sabor de una tradición, paletería Don Seve

El sabor de una tradición, paletería Don Seve

Por: Laura Isabel Reyes Solórzano, Sócrates Ruelas Robles. Fotografía: Sócrates Ruelas Robles. La historia de Paletería “Don Seve” comenzó a escribirse en 1920 en el municipio de Zapotiltic, Jalisco. Ahí, Don Severiano aprendió de su hermano Tomás el proceso artesanal para la elaboración de las paletas. En 1958, Don Severiano, […]

by 26/02/2019 0 comments Gastronomía, Social
Sayula buscará Récord Mundial con la Tostada más Grande del Mundo

Sayula buscará Récord Mundial con la Tostada más Grande del Mundo

Mediante rueda de prensa, autoridades municipales de Sayula, en compañía del grupo juvenil Usmatitlán, anunciaron la cuarta edición de la Feria Nacional de la Tostada Usmajac, una de las principales novedades será la creación de la tostada más grande del mundo con la que pretenden ganar un segundo Récord Guinness […]

by 28/11/2018 0 comments Gastronomía, Social
Un lugar para crear recuerdos

Un lugar para crear recuerdos

Una taza de té o café, un postre y una buena compañía pueden hacer de un día ordinario un momento especial. Sin duda alguna encontrar un espacio para vivir esta experiencia se vuelve toda una aventura, por la gran cantidad de opciones que podemos elegir para todos los gustos. Harto […]

Hongo seta: una alternativa saludable

Hongo seta: una alternativa saludable

La sustentabilidad es un tema recurrente en la actualidad, por lo cual debemos buscar mejores maneras de alimentarnos para no acabar con los recursos naturales que nos rodean o con las especies animales de nuestro planeta. Una alternativa alimenticia es consumir elementos naturales de fácil recuperación, por ejemplo los hongos. […]

by 20/01/2018 0 comments Gastronomía